重慶葡萄糖酸鈉在工業上應用廣泛。葡萄糖酸鈉可作為高效螯合劑應用于建筑、紡織印染、金屬表面處理和水處理行業、鋼鐵表面清潔劑、玻璃瓶清潔劑、電鍍行業的鋁氧著色劑、混凝土行業的高效緩凝劑和減水劑。葡萄糖酸鈉通常單獨使用，但也可與其他緩凝劑（如碳水化合物和磷酸鹽）結合使用。葡萄糖酸鈉是一種結晶粉末。它是在適當的調節和控制條件下生產的。這種化合物化學純，無腐蝕性。質量是恒定的。這些特性可以保證其在應用中具有可靠的、可重復的結果?；炷潦怯伤?、骨料、摻和料和水組成的復合材料?；炷潦撬兄圃觳牧现凶钬S富的。四分之三的混凝土是集料，但混凝土中最活躍的成分是水泥漿?；炷恋男阅苤饕Q于水泥漿的性能?；炷林械膿胶狭暇哂屑铀倌?、延緩凝固、氣泡形成、降低水耗、提高塑性等有利作用，水泥中通常同時使用幾種摻合料，不同的摻合料在某些應用中可以相互增強。
重慶葡萄糖酸鈉生產工藝主要以葡萄糖為原料，經葡萄糖分解成葡萄糖酸鈉溶液，過濾除去葡萄糖中不溶性雜質，然后經真空結晶、固液分離、濃縮、熱水水解制得葡萄糖酸鈉。經洗滌、漂白，除去可溶性葡萄糖酸鈉，過濾后經煅燒、脫水、脫硫轉化為葡萄糖。葡萄糖酸鈉可以通過干磨或在煅燒過程中加入促進劑，將晶型轉化為未經包衣的葡萄糖酸鈉。生產高品位葡萄糖酸鈉產品，必須對初級產品進行打漿、濕磨、解聚分級、無機表面處理，將物料中的鹽洗掉，干燥后進行超細粉碎和有機處理。在工業上，葡萄糖經發酵得到葡萄糖酸鈉，再用氫氧化鈉中和。葡萄糖酸鈉也可以通過電解和氧化合成?；瘜W氧化-亞溴化物氧化法在我國應用廣泛。葡萄糖酸鈉是無毒的。葡萄糖酸鈉及其與重金屬離子的螯合物經常規生化處理可快速、完全降解。降解過程中釋放的重金屬離子可以通過沉淀或吸附在廢水處理過程中形成的污泥上去除。
重慶葡萄糖酸鈉的引入明顯延遲了初凝和終凝時間。隨著葡萄糖酸鈉含量的增加，初凝時間延長，終凝時間延長，初凝時間與終凝時間差異增大。葡萄糖酸鈉的羧基在水泥水化產物的堿性介質中與游離Ca2+反應形成不穩定的絡合物，在水化初期抑制了液相Ca2+的濃度。隨著水化過程的繼續，不穩定絡合物將自行分解，水化過程將正常進行。其次，氫鍵容易與水分子結合，再加上水分子間氫鍵結合，在水泥顆粒表面形成穩定的溶解水膜，防止水泥顆粒間的直接接觸，阻礙水泥水化過程，延緩水泥凝結時間。結果表明，混凝土的坍落度損失明顯增加。這是因為摻加減水劑可以明顯降低水泥漿體的屈服應力和粘度，但減水劑的作用具有明顯的時間特性，且隨時間變化較大。高效減水劑的有效含量隨著時間的推移而降低，加重了混凝土混合料坍落度的耗時損失。
